ФГБНУ
"Северо-Кавказский федеральный
научный центр садоводства,
виноградарства, виноделия"

(ПРИКАЗ №547 от 3.08.2018 г., УСТАВ ФГБНУ СКФНЦСВВ) Оценка результативности
ФГБНУ СКФНЦСВВ


Алькор

сорт винограда Алькор
Происхождение:Серексия х Каберне-Совиньон
Авторы: Гугучкина Т.И., Даурова Е.А., Зинченко Т.П., Коханова Л.Т., Передистый А.В., Талаш А.И., Нудьга Т.А.
Статус сорта: введен в Госреестр селекционных достижений РФ в 2017 г
Сорт отличается большей устойчивостью к милдью, белой гнили, по сравнению с районированными сортами, а также толерантностью к корневой филлоксере. Морозостойкость -20..-22 оС. Рекомендован для возделывания в корнесобственной культуре в зоне заражения филлоксерой.
Урожай сорта используется для приготовления красных высококачественных столовых и ликерных вин. Столовые вина отличаются интенсивной окраской, тонким ароматом, полным гармоничным вкусом с пасленовым оттенком. Ликерные вина имеют полный слаженный вкус, при выдержке развивается тонкий букет с медовыми и шоколадными тонами. 
Десертное красное вино «Алькор» удостоено золотой медалью на международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон – 2009», также на 12 международной выставке «Вина и напитки. Интервитис Интерфрукта Россия» вино специальное красное «Алькор» получило бронзовую медаль.

journal тематический сетевой научный
электронный журнал скфнцсвв

Номер: 96(6)

Дата публикации: 08.12.25

Всего авторов: 62

Всего статей:21

DOI: 10.30679/2219-5335-2025-6-96

Номер: 95(5)

Дата публикации: 01.10.25

Всего авторов: 49

Всего статей:14

DOI: 10.30679/2219-5335-2025-5-95

Яндекс.Метрика