электронный журнал скфнцсвв
Номер: 96(6)
Дата публикации: 08.12.25
Всего авторов: 62
Всего статей:21
DOI: 10.30679/2219-5335-2025-6-96
Номер: 95(5)
Дата публикации: 01.10.25
Всего авторов: 49
Всего статей:14
DOI: 10.30679/2219-5335-2025-5-95

СЕКЦИЯ 5. БИОТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Дрофичева Н.В.
Химические показатели качества плодов черешни, произрастающей в условиях юга России
Ефанова Е.М., Елисеев М.А.
Оценка применения биопрепаратов на безопасность и качество масла технических культур
Ильина А.С., Гниломедова Н.В.
Катионный анализ вин Севастопольского региона как показатель их кристаллической стабильности
Сивочуб Г.В., Шмигельская Н.А.
Технологическая оценка сортов винограда Антей магарачский и Ай-Петри селекции института "Магарач"
Тимошенко Е.А., Шмигельская Н.А.
Изучение физико-химических показателей аборигенных сортов винограда Сары пандас и Солдайя

Дата публикации: 08.12.25
Всего авторов: 62
Всего статей:21
DOI: 10.30679/2219-5335-2025-6-96
Дата публикации: 01.10.25
Всего авторов: 49
Всего статей:14
DOI: 10.30679/2219-5335-2025-5-95